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本报记者 熊家明 通讯员 刘亚男

为提升食品安全管理水平，常态化开展食品安全监督，及时消除各类食品安全隐患，守护群众“舌尖上的安全”，今年以来，湖北省鄂州市梁子湖区市场监管局“四项措施”多管齐下，进一步加强食品安全属地管理责任，压实企业食品安全主体责任。

政府层面推进。梁子湖区党委政府高度重视食品安全“两个责任”工作推进情况，召开专题会议听取汇报并研究部署落实。区委、区政府主要领导带头包保食品企业，多次深入现场，到企业、校园、市场等重点领域调研食品安全工作；定期组织召开区委常委及政府常务会议，研究部署食品安全工作；积极发挥市场监管部门牵头食药安全办公室的“指挥棒”作用，激励各部门落实各自食品安全监管责任。区食药安办向包保干部寄送致全区食品安全包保干部一封信及“温馨提示函”123份，以“领导带头+温馨提示”的方式推进“两个责任”工作落实。

培训助推落实。印发《鄂州市梁子湖区落实食品安全“两个责任”工作手册》，引导区、乡镇、村三级包保干部读懂“两个责任”，知道“干什么、怎么干、抓紧干”。定期对从业人员及食品质量安全管理岗位人员开展培训考核，增强食品安全责任意识，鼓励食品生产企业自检自查，加快食品安全责任险的覆盖率，保障企业食品安全质量。全覆盖开展落实食品安全“两个责任”专题培训11次，共151名包保干部参加。

信息公示带动。指导辖区内食品生产经营主体上墙公示“两个责任”公示牌，公示主体包保干部信息，确保包保责任落实到人，实现企业责任自查、监管部门监督检查、包保干部督导服务相互融合。督促食品生产经营企业建立健全食品安全管理制度，设置食品质量安全管理岗位，落实食品安全首问责任制。定期监测产品生产、销售等过程中的质量安全状况，对存在隐患及时采取风险控制措施。

跟踪督促检查。梁子湖区成立区级3个督查组对标督查清单通过现场检查、交流问询、查阅资料等方式，检查食品安全“两个责任”的落实情况，今年以来，全区食品安全“两个责任”工作包保覆盖率、三级包保干部督导完成率、问题整改均为100%；区食药安办共开展督查3次，发出督查通报3期，督促乡、村两级食药安办或包保干部整改相关问题7个；包保干部督促食品主体整改问题隐患540个，确保了食品安全“两个责任”工作扎实有效推进。

初审：李松 责任编辑：肖之涵 审核：彭宗璐

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